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Noviembre 2009
- Edición Noviembre 2009
- Publicado 10/27/2009
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Noviembre es:
Mes de Concienciación Nacional sobre la Diabetes
Mes de Concienciación sobre la Enfermedad de Alzheimer
Alerta sobre el sueño
La investigación reciente revela que dormir seis horas o menos, un defecto de nuestro estilo de vida occidental, puede contribuir al desarrollo de resistencia a la insulina y causar disminución de la tolerancia a la glucosa, lo que a su vez puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes a largo plazo. La relación se observó en un estudio realizado en agosto y publicado en el Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
Fuente: The Endocrine Society, 2009
Inmunidad ahora
Durante la temporada de influenza, un sistema inmunitario fuerte es la defensa principal de primera línea de toda persona contra bacterias y virus nocivos. Para fortalecer el sistema inmunitario, enriquezca la dieta con frutas y vegetales altos en antioxidantes para ayudar a combatir los radicales libres; consuma menos grasas y proteínas provenientes de animales; maneje el estrés y duerma lo suficiente. El té verde y las hierbas como astrágalo, equinácea, ginseng y regaliz de palo (licorice root) fortalecen el sistema inmunitario ya que proveen antioxidantes y estimulan las enzimas protectoras del cuerpo.
Fuentes: My.ClevelandClinic.org, Healthy.net
Centre su atención en las calabazas
Mientras saborea una tajada de un pastel de calabaza el Día de Acción de Gracias, considere este vegetal favorito y versátil de otoño como una fuente inagotable de nutrientes. Las calabazas son ricas en caroteno, lo que protege contra la pérdida de la visión, enfermedad cardiaca y cáncer. Las semillas de calabaza, las cuales puede comer crudas, horneadas o asadas, son particularmente ricas en zinc, lo que ayuda a proteger contra problemas de la próstata.
Source: UrbanExt.Illinois.edu
Invierta en recuerdos felices
¿Puede el dinero comprar la felicidad? Sí, según sugiere un estudio psicológico reciente, siempre y cuando lo que compre sean experiencias de vida en lugar de bienes materiales. La investigación de la Universidad Estatal de San Francisco confirma que las compras que brindan experiencias, como el cine o el teatro o una cena relajante en un restaurante con la familia o los amigos, aumenta la conexión social y el bienestar.
Los participantes del estudio indicaron que este tipo de compra les daba la sensación de “dinero bien gastado”, que les brindaba mayor felicidad a ellos y a los demás, independientemente de su ingreso o cantidad de dinero invertida. Las experiencias también tienden a brindar satisfacción de más largo plazo. “Las experiencias compradas proveen capital de recuerdos”, informaron los investigadores, quienes observaron que, “las personas no tienden a aburrirse de los recuerdos felices como sucede con los objetos materiales”.
Aleje el estrés con aromas
Cuando sienta estrés o cansancio, huela un vigorizante limón, un avivador romero, una calmante lavanda o cualquier otra planta que tenga un aroma agradable. Los científicos japoneses informaron la primera evidencia científica que apoya la idea de que inhalar ciertas fragancias altera la actividad genética y la química sanguínea de las personas, de forma tal, que se reduce el estrés.
Los efectos se atribuyen al linalool, una sustancia aromática presente en muchas plantas y aceites de plantas. Al inhalarlo, el linalool reduce los neutrófilos y linfocitos, dos tipos de glóbulos blancos en el cuerpo que se activan con el estrés hasta niveles prácticamente normales. Esta sustancia restringe la actividad de más de 100 genes que trabajan a toda marcha durante situaciones estresantes.
En el estudio, los investigadores observaron que las personas han inhalado aromas de ciertas plantas desde la antigüedad para ayudar a reducir la sensación de ansiedad, la inflamación y depresión ocasionada por pelear y, también, para fomentar el sueño. Hoy día, la aromaterapia, el uso de aceites aromáticos para mejorar el estado anímico y la salud, es una forma popular de medicina alterna. Estos hallazgos podrían formar una nueva base para identificar las mejores fragancias para disipar el estrés.
Fuente: American Chemical Society, 2009
La relación entre el colesterol y el Alzheimer
Los investigadores en la División de Investigación de Kaiser Permanente y la Universidad de Kuopio, en Finlandia, informaron recientemente que niveles altos de colesterol en edad madura—incluso elevaciones fronterizas—aumentan significativamente el riesgo de desarrollar enfermedad de Alzheimer y demencia vascular más tarde en la vida.
Si bien los científicos todavía están tratando de identificar los factores genéticos y de estilo de vida que causan el Alzheimer y la demencia, se está probando que el colesterol alto corresponde a cambios en el estilo de vida. Hacer ejercicio y mantener un peso saludable continúan siendo opciones principales; perder tan sólo 10 libras puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol. Distinguir entre las grasas buenas y las malas también ayuda. Las grasas buenas provienen de las plantas, como el aguacate y las nueces, o del pescado como el salmón y la caballa; las grasas malas, por lo general, se encuentran en las carnes y los productos animales.
Los investigadores recomiendan consumir bastante fibra de granos enteros y vegetales, y considerar un suplemento a base de hojas de alcachofa. Un estudio realizado por la Universidad de Reading, Reino Unido, indica que esta hoja reduce los niveles de colesterol plasmático. Incluya frutas también, ya que contienen pectina, una fibra soluble especial que reduce el colesterol y ayuda a evitar comer en exceso.
Otra herramienta para ganarle la batalla al colesterol es manejar el estrés, porque hay una relación directa entre el colesterol alto en el cuerpo y la liberación de hormonas de estrés.
Para más información visite Alz.org.
Fuentes: GolinHarris, 2009; Prevention.com; University of Redding, 2008
Más prestigio para las nueces y la dieta mediterránea
Según un informe en The Journal of the American Medical Association, una dieta mediterránea, con una porción adicional –diaria- de una combinación de nueces, puede ser beneficiosa para manejar algunos trastornos metabólicos en adultos de más edad. La investigación se centró en el síndrome metabólico, un conjunto de trastornos metabólicos como obesidad abdominal, colesterol alto y niveles altos de glucosa en sangre, los cuales aumentan el riesgo de enfermedad crónica.
Somos lo que bebemos
Cuando se trata de perder peso, lo que bebemos podría ser tan importante como lo que comemos. Los investigadores en la Escuela de Salud Pública Bloomberg de Johns Hopkins, examinaron la relación entre el consumo de bebidas en adultos y el cambio en el peso. Éstos descubrieron que la pérdida de peso estaba asociada positivamente con una reducción en las calorías líquidas. Concluyeron, además, que las calorías de las bebidas tenían mayor impacto en el peso que la de los alimentos.
Al experimentar con diversas categorías de bebidas, a base del contenido calórico y nutricional, se dieron cuenta de que las bebidas endulzadas con azúcar eran la fuente principal de calorías líquidas que contribuían al aumento no deseado de peso. Estas bebidas desempeñan una función importante en la epidemia de obesidad que afecta actualmente a dos terceras partes de los adultos americanos.
El brécol ayuda a mantener a raya el cáncer de próstata
Un estudio del Instituto de Investigación de Alimentos demostró que consumir una o más porciones de brécol todas las semanas puede reducir el riesgo de cáncer de próstata y evitar que el cáncer localizado se torne más agresivo. Tal parece que el brécol, al igual que otros vegetales crucíferos como el repollito de Bruselas, afecta los genes relacionados a esta enfermedad, ya que cambia las vías de señales celulares, lo que a su vez reduce el riesgo de desarrollo y propagación del cáncer.
El estudio de 400 hombres en riesgo de desarrollar cáncer de próstata se realizó durante un curso de 12 meses. Los participantes consumieron 400 gramos de brécol o 400 gramos de guisantes cada semana, además de su dieta normal. A base de muestras de tejido de la glándula prostática antes y después del estudio, los investigadores descubrieron más cambios en la expresión genética en los hombres que consumieron brécol que en los que consumieron guisantes.
Fuente: Public Library of Science, 2008
Mes de Concienciación Nacional sobre la Diabetes
Mes de Concienciación sobre la Enfermedad de Alzheimer
Alerta sobre el sueño
La investigación reciente revela que dormir seis horas o menos, un defecto de nuestro estilo de vida occidental, puede contribuir al desarrollo de resistencia a la insulina y causar disminución de la tolerancia a la glucosa, lo que a su vez puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes a largo plazo. La relación se observó en un estudio realizado en agosto y publicado en el Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
Fuente: The Endocrine Society, 2009
Inmunidad ahora
Durante la temporada de influenza, un sistema inmunitario fuerte es la defensa principal de primera línea de toda persona contra bacterias y virus nocivos. Para fortalecer el sistema inmunitario, enriquezca la dieta con frutas y vegetales altos en antioxidantes para ayudar a combatir los radicales libres; consuma menos grasas y proteínas provenientes de animales; maneje el estrés y duerma lo suficiente. El té verde y las hierbas como astrágalo, equinácea, ginseng y regaliz de palo (licorice root) fortalecen el sistema inmunitario ya que proveen antioxidantes y estimulan las enzimas protectoras del cuerpo.
Fuentes: My.ClevelandClinic.org, Healthy.net
Centre su atención en las calabazas
Mientras saborea una tajada de un pastel de calabaza el Día de Acción de Gracias, considere este vegetal favorito y versátil de otoño como una fuente inagotable de nutrientes. Las calabazas son ricas en caroteno, lo que protege contra la pérdida de la visión, enfermedad cardiaca y cáncer. Las semillas de calabaza, las cuales puede comer crudas, horneadas o asadas, son particularmente ricas en zinc, lo que ayuda a proteger contra problemas de la próstata.
Source: UrbanExt.Illinois.edu
Invierta en recuerdos felices
¿Puede el dinero comprar la felicidad? Sí, según sugiere un estudio psicológico reciente, siempre y cuando lo que compre sean experiencias de vida en lugar de bienes materiales. La investigación de la Universidad Estatal de San Francisco confirma que las compras que brindan experiencias, como el cine o el teatro o una cena relajante en un restaurante con la familia o los amigos, aumenta la conexión social y el bienestar.
Los participantes del estudio indicaron que este tipo de compra les daba la sensación de “dinero bien gastado”, que les brindaba mayor felicidad a ellos y a los demás, independientemente de su ingreso o cantidad de dinero invertida. Las experiencias también tienden a brindar satisfacción de más largo plazo. “Las experiencias compradas proveen capital de recuerdos”, informaron los investigadores, quienes observaron que, “las personas no tienden a aburrirse de los recuerdos felices como sucede con los objetos materiales”.
Aleje el estrés con aromas
Cuando sienta estrés o cansancio, huela un vigorizante limón, un avivador romero, una calmante lavanda o cualquier otra planta que tenga un aroma agradable. Los científicos japoneses informaron la primera evidencia científica que apoya la idea de que inhalar ciertas fragancias altera la actividad genética y la química sanguínea de las personas, de forma tal, que se reduce el estrés.
Los efectos se atribuyen al linalool, una sustancia aromática presente en muchas plantas y aceites de plantas. Al inhalarlo, el linalool reduce los neutrófilos y linfocitos, dos tipos de glóbulos blancos en el cuerpo que se activan con el estrés hasta niveles prácticamente normales. Esta sustancia restringe la actividad de más de 100 genes que trabajan a toda marcha durante situaciones estresantes.
En el estudio, los investigadores observaron que las personas han inhalado aromas de ciertas plantas desde la antigüedad para ayudar a reducir la sensación de ansiedad, la inflamación y depresión ocasionada por pelear y, también, para fomentar el sueño. Hoy día, la aromaterapia, el uso de aceites aromáticos para mejorar el estado anímico y la salud, es una forma popular de medicina alterna. Estos hallazgos podrían formar una nueva base para identificar las mejores fragancias para disipar el estrés.
Fuente: American Chemical Society, 2009
La relación entre el colesterol y el Alzheimer
Los investigadores en la División de Investigación de Kaiser Permanente y la Universidad de Kuopio, en Finlandia, informaron recientemente que niveles altos de colesterol en edad madura—incluso elevaciones fronterizas—aumentan significativamente el riesgo de desarrollar enfermedad de Alzheimer y demencia vascular más tarde en la vida.
Si bien los científicos todavía están tratando de identificar los factores genéticos y de estilo de vida que causan el Alzheimer y la demencia, se está probando que el colesterol alto corresponde a cambios en el estilo de vida. Hacer ejercicio y mantener un peso saludable continúan siendo opciones principales; perder tan sólo 10 libras puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol. Distinguir entre las grasas buenas y las malas también ayuda. Las grasas buenas provienen de las plantas, como el aguacate y las nueces, o del pescado como el salmón y la caballa; las grasas malas, por lo general, se encuentran en las carnes y los productos animales.
Los investigadores recomiendan consumir bastante fibra de granos enteros y vegetales, y considerar un suplemento a base de hojas de alcachofa. Un estudio realizado por la Universidad de Reading, Reino Unido, indica que esta hoja reduce los niveles de colesterol plasmático. Incluya frutas también, ya que contienen pectina, una fibra soluble especial que reduce el colesterol y ayuda a evitar comer en exceso.
Otra herramienta para ganarle la batalla al colesterol es manejar el estrés, porque hay una relación directa entre el colesterol alto en el cuerpo y la liberación de hormonas de estrés.
Para más información visite Alz.org.
Fuentes: GolinHarris, 2009; Prevention.com; University of Redding, 2008
Más prestigio para las nueces y la dieta mediterránea
Según un informe en The Journal of the American Medical Association, una dieta mediterránea, con una porción adicional –diaria- de una combinación de nueces, puede ser beneficiosa para manejar algunos trastornos metabólicos en adultos de más edad. La investigación se centró en el síndrome metabólico, un conjunto de trastornos metabólicos como obesidad abdominal, colesterol alto y niveles altos de glucosa en sangre, los cuales aumentan el riesgo de enfermedad crónica.
Somos lo que bebemos
Cuando se trata de perder peso, lo que bebemos podría ser tan importante como lo que comemos. Los investigadores en la Escuela de Salud Pública Bloomberg de Johns Hopkins, examinaron la relación entre el consumo de bebidas en adultos y el cambio en el peso. Éstos descubrieron que la pérdida de peso estaba asociada positivamente con una reducción en las calorías líquidas. Concluyeron, además, que las calorías de las bebidas tenían mayor impacto en el peso que la de los alimentos.
Al experimentar con diversas categorías de bebidas, a base del contenido calórico y nutricional, se dieron cuenta de que las bebidas endulzadas con azúcar eran la fuente principal de calorías líquidas que contribuían al aumento no deseado de peso. Estas bebidas desempeñan una función importante en la epidemia de obesidad que afecta actualmente a dos terceras partes de los adultos americanos.
El brécol ayuda a mantener a raya el cáncer de próstata
Un estudio del Instituto de Investigación de Alimentos demostró que consumir una o más porciones de brécol todas las semanas puede reducir el riesgo de cáncer de próstata y evitar que el cáncer localizado se torne más agresivo. Tal parece que el brécol, al igual que otros vegetales crucíferos como el repollito de Bruselas, afecta los genes relacionados a esta enfermedad, ya que cambia las vías de señales celulares, lo que a su vez reduce el riesgo de desarrollo y propagación del cáncer.
El estudio de 400 hombres en riesgo de desarrollar cáncer de próstata se realizó durante un curso de 12 meses. Los participantes consumieron 400 gramos de brécol o 400 gramos de guisantes cada semana, además de su dieta normal. A base de muestras de tejido de la glándula prostática antes y después del estudio, los investigadores descubrieron más cambios en la expresión genética en los hombres que consumieron brécol que en los que consumieron guisantes.
Fuente: Public Library of Science, 2008