diciembre 2009
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Diciembre 2009
Edición Diciembre 2009
Published on 11/30/2009
Podemos reconocer al solsticio como un momento poderoso de cambio anual al encender una vela o quemar un tronco navideño (yule log) para mantener las antiguas tradiciones. Es tiempo de buscar calor, rodeándonos de amigos y familiares importantes para nosotros. Es tiempo de guirnaldas y pinos, de reunirse alrededor de la mesa, hacer cuentos, reír, leer poemas y renovar nuestro espíritu.
El solsticio trae un tiempo de quietud y reflexión. El colocar semillas de conos de pino en un bol de ofrendas sirve como gentil recordatorio del poder de renovación de la naturaleza a través del renacer. Los niños disfrutarán al explorar los exteriores y buscar estrellas con el telescopio. El observar las estrellas en una noche clara es una experiencia de humildad que puede cambiar y subirnos el ánimo y la perspectiva.
Fuente: Adaptado de Shambhala.org
Alimentos buenos y saludables para las fiestas navideñas
El invierno no sería el mismo sin la familia, los amigos, la música, la decoración y, sí, sin la espera de todas esas fiestas navideñas. Con unos truquitos sencillos y algunas sustituciones aquí y allá, estos alimentos tan importantes pueden ser deliciosos y saludables. Los invitados terminarán contentos, satisfechos y de buen humor:
• Las opciones de bebidas, que incluyan varias bajas en calorías, como agua mineral salpicada con limón o jugo de naranja, tés fríos de hierbas, cervezas bajas en calorías y ponches navideños elaborados con jugos puros de fruta y agua carbonatada.
• Las bandejas de frutas y vegetales sirven un doble propósito, como hermosos centros de mesas y como comestibles. Escoja color y textura. Enriquézcalas con quesos bajos en grasa, con nueces y frutas secas, como albaricoques, dátiles y arándanos.
• Los dips y otros similares son más saludables si los prepara con crema agria, yogur o queso crema bajo en grasa. Una pizca de hierbas frescas realza el sabor y la nutrición.
• Los panecillos integrales, los pedacitos de pan pita o el pan francés multigranos servidos con los aperitivos y la cena son sustanciosos y llenos de fibra y proteína.
• Escojas platos complementarios que necesiten pocos adornos, como batata dulce, arroz salvaje o couscous.
• El pescado y los mariscos sirven como platos principales, festivos y saludables.
• El cambio a ingredientes sencillos elimina la grasa y el azúcar, a la vez que añaden valor nutricional y sabor a los platos tradicionales. Algunos ejemplos incluyen reemplazar un tercio de las papas majadas con coliflor o añadir guisantes majados al dip de aguacates para cortar la grasa a la mitad.
Fuente primaria: Adaptado de WebMD.com, NaturalSolutionsMag.com, Life.Gaiam.com
Sobrellevando la pena durante las festividades
Las celebraciones navideñas tradicionalmente memorables por su alegría y gozo, pueden ser emocionalmente fuertes para aquellos que están afligidos por la pérdida de un ser querido. Los expertos aconsejan que el reconocer que las festividades no van a ser las mismas sin ese ser querido, ya es un primer paso para lograr la paz con las actividades que se van llevando a cabo a nuestro alrededor.
Entonces, necesitamos decidir qué podemos manejar y cuánta responsabilidad estamos dispuestos a asumir. Esto podría significar dejar que otros hagan las compras o cocinen. El descansar lo suficiente es crucial; si necesitamos tiempo a solas, debemos honrar esa necesidad.
Podría crear una nueva tradición en la que se incluya a los fallecidos de forma amorosa. Encender una vela, desplegar una fotografía, volver a ver los álbumes de fotos de los buenos tiempos, incluir la vida de esas personas que ama en las conversaciones y celebraciones. Incluso podría colgar una media con el nombre de ese ser querido para que la familia y los amigos depositen notitas y compartan sentimientos.
Las Navidades no deben ser consideradas como “obligaciones”, sino sobre lo que es cómodo y mejor para la familia y nosotros. Si estas son sus primeras festividades sin la persona amada, y celebrar le parece imposible, entonces, puede celebrar el invierno saliendo a participar en una actividad con la naturaleza. No importa lo que se haga, sabemos que el proceso de luto es necesario y saludable, pero sobre todo, sabemos que la sanación es posible.
Adaptado de GriefAndRenewal.com, Griefnet.org y HospiceFoundation.org.
El olíbano o franquincienso - remedio de los Santos Reyes
El olíbano o franquincienso, la hierba de Boswellia carteri, originaria de África, India y Medio Oriente, se puede encontrar a menudo en las mezclas festivas de aromaterapia, debido a su olor acogedor y sensual. Los investigadores han descubierto que esta hierba, relativamente barata, tiene potencial como ayuda terapéutica para el cáncer de vejiga, el cuarto tipo de cáncer más común en hombres en los Estados Unidos.
Los investigadores del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Oklahoma y el Centro Médico de Veteranos en Oklahoma City, descubrieron que el aceite de franquincienso tiene la capacidad única de discriminar entre las células normales y cancerosas de la vejiga, y matar las células malas. El aceite también inhibe el crecimiento de las células de cáncer.
Fuente: BMC Complementary and Alternative Medicine, 2009
Un brillo saludable
Las velas hechas de soya son una alternativa fácil, en lugar de las caras velas de cera de abeja (las que han superado a las passé de parafina con base de petróleo) para darle al hogar un brillo navideño amigable con la Tierra. Tanto las velas de cera de abeja como las de soya no son tóxicas y producen menos hollín que las de parafina; también queman por más tiempo y se limpian más fácilmente si ocurre un derrame.
Fuente: Soya.be
Envolturas ‘verdes’
Envolver regalos con papel virgen está obsoleto. Si cada estadounidense decidiera no usar papel para envolver tres regalos, ahorraríamos el espacio de alrededor de 47,000 campos de fútbol. Las mejores selecciones incluyen materiales de tela como pañoletas, toallas para huéspedes y de cocina, camisetas e incluso medias. Los mapas viejos trabajan muy bien. Es divertido y fácil, una forma chic de ser ecológico.
Fuente: kstw.com
Celebrando el Solsticio de Invierno
Para muchas culturas, la celebración tradicional del solsticio de invierno es el día 21 de diciembre—cuando ocurre la noche más larga y el día más corto del año. Este día anuncia el comienzo de las celebraciones, pero con todas las cosas navideñas que hay que resolver y las pocas horas de sol, esta divertida época del año puede convertirse en algo que nos drene. Los rituales nos pueden ayudar a entender que la vida, en sí, es cíclica, que podemos volver a empezar con fortaleza.Podemos reconocer al solsticio como un momento poderoso de cambio anual al encender una vela o quemar un tronco navideño (yule log) para mantener las antiguas tradiciones. Es tiempo de buscar calor, rodeándonos de amigos y familiares importantes para nosotros. Es tiempo de guirnaldas y pinos, de reunirse alrededor de la mesa, hacer cuentos, reír, leer poemas y renovar nuestro espíritu.
El solsticio trae un tiempo de quietud y reflexión. El colocar semillas de conos de pino en un bol de ofrendas sirve como gentil recordatorio del poder de renovación de la naturaleza a través del renacer. Los niños disfrutarán al explorar los exteriores y buscar estrellas con el telescopio. El observar las estrellas en una noche clara es una experiencia de humildad que puede cambiar y subirnos el ánimo y la perspectiva.
Fuente: Adaptado de Shambhala.org
Alimentos buenos y saludables para las fiestas navideñas
El invierno no sería el mismo sin la familia, los amigos, la música, la decoración y, sí, sin la espera de todas esas fiestas navideñas. Con unos truquitos sencillos y algunas sustituciones aquí y allá, estos alimentos tan importantes pueden ser deliciosos y saludables. Los invitados terminarán contentos, satisfechos y de buen humor:
• Las opciones de bebidas, que incluyan varias bajas en calorías, como agua mineral salpicada con limón o jugo de naranja, tés fríos de hierbas, cervezas bajas en calorías y ponches navideños elaborados con jugos puros de fruta y agua carbonatada.
• Las bandejas de frutas y vegetales sirven un doble propósito, como hermosos centros de mesas y como comestibles. Escoja color y textura. Enriquézcalas con quesos bajos en grasa, con nueces y frutas secas, como albaricoques, dátiles y arándanos.
• Los dips y otros similares son más saludables si los prepara con crema agria, yogur o queso crema bajo en grasa. Una pizca de hierbas frescas realza el sabor y la nutrición.
• Los panecillos integrales, los pedacitos de pan pita o el pan francés multigranos servidos con los aperitivos y la cena son sustanciosos y llenos de fibra y proteína.
• Escojas platos complementarios que necesiten pocos adornos, como batata dulce, arroz salvaje o couscous.
• El pescado y los mariscos sirven como platos principales, festivos y saludables.
• El cambio a ingredientes sencillos elimina la grasa y el azúcar, a la vez que añaden valor nutricional y sabor a los platos tradicionales. Algunos ejemplos incluyen reemplazar un tercio de las papas majadas con coliflor o añadir guisantes majados al dip de aguacates para cortar la grasa a la mitad.
Fuente primaria: Adaptado de WebMD.com, NaturalSolutionsMag.com, Life.Gaiam.com
Sobrellevando la pena durante las festividades
Las celebraciones navideñas tradicionalmente memorables por su alegría y gozo, pueden ser emocionalmente fuertes para aquellos que están afligidos por la pérdida de un ser querido. Los expertos aconsejan que el reconocer que las festividades no van a ser las mismas sin ese ser querido, ya es un primer paso para lograr la paz con las actividades que se van llevando a cabo a nuestro alrededor.
Entonces, necesitamos decidir qué podemos manejar y cuánta responsabilidad estamos dispuestos a asumir. Esto podría significar dejar que otros hagan las compras o cocinen. El descansar lo suficiente es crucial; si necesitamos tiempo a solas, debemos honrar esa necesidad.
Podría crear una nueva tradición en la que se incluya a los fallecidos de forma amorosa. Encender una vela, desplegar una fotografía, volver a ver los álbumes de fotos de los buenos tiempos, incluir la vida de esas personas que ama en las conversaciones y celebraciones. Incluso podría colgar una media con el nombre de ese ser querido para que la familia y los amigos depositen notitas y compartan sentimientos.
Las Navidades no deben ser consideradas como “obligaciones”, sino sobre lo que es cómodo y mejor para la familia y nosotros. Si estas son sus primeras festividades sin la persona amada, y celebrar le parece imposible, entonces, puede celebrar el invierno saliendo a participar en una actividad con la naturaleza. No importa lo que se haga, sabemos que el proceso de luto es necesario y saludable, pero sobre todo, sabemos que la sanación es posible.
Adaptado de GriefAndRenewal.com, Griefnet.org y HospiceFoundation.org.
El olíbano o franquincienso - remedio de los Santos Reyes
El olíbano o franquincienso, la hierba de Boswellia carteri, originaria de África, India y Medio Oriente, se puede encontrar a menudo en las mezclas festivas de aromaterapia, debido a su olor acogedor y sensual. Los investigadores han descubierto que esta hierba, relativamente barata, tiene potencial como ayuda terapéutica para el cáncer de vejiga, el cuarto tipo de cáncer más común en hombres en los Estados Unidos.
Los investigadores del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Oklahoma y el Centro Médico de Veteranos en Oklahoma City, descubrieron que el aceite de franquincienso tiene la capacidad única de discriminar entre las células normales y cancerosas de la vejiga, y matar las células malas. El aceite también inhibe el crecimiento de las células de cáncer.
Fuente: BMC Complementary and Alternative Medicine, 2009
Un brillo saludable
Las velas hechas de soya son una alternativa fácil, en lugar de las caras velas de cera de abeja (las que han superado a las passé de parafina con base de petróleo) para darle al hogar un brillo navideño amigable con la Tierra. Tanto las velas de cera de abeja como las de soya no son tóxicas y producen menos hollín que las de parafina; también queman por más tiempo y se limpian más fácilmente si ocurre un derrame.
Fuente: Soya.be
Envolturas ‘verdes’
Envolver regalos con papel virgen está obsoleto. Si cada estadounidense decidiera no usar papel para envolver tres regalos, ahorraríamos el espacio de alrededor de 47,000 campos de fútbol. Las mejores selecciones incluyen materiales de tela como pañoletas, toallas para huéspedes y de cocina, camisetas e incluso medias. Los mapas viejos trabajan muy bien. Es divertido y fácil, una forma chic de ser ecológico.
Fuente: kstw.com