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enero 2010
- Edición Enero 2010
- Publicado 12/29/2009
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Manteniendo nuestra tiroides saludable
La tiroides es una de las glándulas más importantes. Ésta influye en muchas de las funciones corporales, entre las que se encuentran el mantener los niveles de energía, sueño y metabolismo. Para que funcione adecuadamente, necesita los nutrientes correctos, entre los que se destaca el yodo, que ayuda las hormonas tiroideas.
Según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, la deficiencia de yodo va en aumento en los Estados Unidos; por lo tanto, se hace crucial escoger los alimentos sabiamente. Los vegetales de mar, como el kelp, wakame y nori, también el alga marina que se utiliza para hacer sushi, son buenas fuentes de yodo y de muchos otros minerales claves para la salud de la tiroides.
El zinc, hierro y cobre son esenciales para producir la hormona de la tiroides y los antioxidantes como las vitaminas A, C y E son necesarios para neutralizar la agresión oxidativa física, condición que, a menudo, ocurre junto con una mala función de la glándula. El selenio, un oligoelemento necesario en pequeñísimas cantidades, ya viene suministrado en alimentos como las nueces brasileñas, maní, pescado, huevos, perejil, avena y setas, al igual que muchos vegetales marinos conocidos.
Alivio natural para la presión
El ácido glutámico, el aminoácido más común en los vegetales -lleva el peso de casi un cuarto de la proteína en los vegetales- también ayuda a reducir la presión arterial. Según sugiere un nuevo estudio publicado en el Journal of the American Heart Association, el tener una dieta basada en vegetales puede ayudar a detener el problema masivo de salud pública de alta presión, para el cual, a menudo, el diagnóstico y el tratamiento con medicamentos es inadecuado.
Actualización sobre ácido fólico
El ácido fólico o folato, una vitamina E que se encuentra en muchos vegetales y granos integrales, es conocido por reducir el riesgo de defecto en el tubo neural en los infantes cuando se ingiere durante el embarazo. Sin embargo, un estudio de la Universidad de California del Sur ha descubierto que los hombres que tomaron un suplemento de 1 miligramo diario del ácido fólico están a doble riesgo de cáncer de próstata que aquellos que solo tomaron placebo. Muchos alimentos ya vienen fortificados con ácido fólico, dicen los expertos en un artículo en el BMC Public Health, y el tomar la vitamina en suplementos podría resultar en “sobredosis”.
Surfear en el Web aumenta el poder mental
Sálganse del medio los crucigramas porque, según un nuevo estudio de la Universidad de California el “googlear” o buscar en el Internet, ilumina el cerebro como si fuera una vela romana. Cuando los participantes del estudio hicieron búsquedas en el Web mientras se les practicaba un MRI, demostraron una mejorada eficiencia en el proceso cognitivo y en la forma como el cerebro codificaba la información. Esto también es cierto para las personas de mediana edad y de edad avanzada que tienen mínima experiencia con computadoras y que hicieron búsquedas en Internet por un corto periodo de tiempo.
Parece que la búsqueda en Internet compromete una complicada actividad del cerebro que ejercita y mejora sus funciones de lenguaje, lectura, memoria, capacidad visual, procesos de razonamiento y de toma de decisiones. Como noticia, existe ahora una nueva forma de ejercitar el cerebro y mantenerlo vivo mientras continúa aprendiendo y se mantiene sensible a la fresca estimulación a cualquier edad.
El vinagre ayuda a rebajar y a ser más esbelto
El vinagre, conocido por todos como un ingrediente indispensable en los ricos aderezos de las ensaladas y en los encurtidos, está desarrollando su reputación en la medicina popular como promotor de la salud. Según los investigadores del Central Research Institute de la Mizkan Group Corporation, en Japón, este producto básico en la cocina es un combatiente natural contra la grasa que a la vez puede ayudar a controlar el peso.
Los investigadores demostraron que los ratones alimentados con una dieta alta en grasa, a los que se les dio ácido acético, desarrollaron hasta un 10 por ciento menos de grasa corporal que el grupo control. El ácido acético es el componente principal de todos los vinagres. Los resultados del estudio también sugieren que el vinagre hace a uno más esbelto al ir directo a los genes que producen proteínas específicas y descomponen los ácidos grasos en el cuerpo, por lo tanto, previniendo la acumulación de grasa y peso.
La concentración en el yoga ayuda al control de peso
Un nuevo estudio longitudinal del Fred Hutchinson Cancer Research Center, muestra que las personas de mediana edad que practican yoga ganaron menos peso en un periodo de 10 años, que aquellos que no practican, independiente de otra actividad física y cambios en los hábitos alimentarios. La diferencia es que el yoga desarrolla una conciencia de lo que se come.
Los investigadores encontraron que las personas conscientes del porqué comen y dejan de comer cuando están satisfechos—pesaron menos que aquellos que comieron sin esa conciencia. El yoga cultiva ese estado en un número de formas, comenzando con el reto de mantenerse en una postura. La capacidad del maestro de estar calmado y observante ante el malestar físico, enseña a mantener la calma en otras situaciones de reto también, como no comer cuando no se tiene hambre o comer comida extra cuando sabe rica. La satisfacción proviene también con la conciencia de cómo se ve, sabe y huele la comida.
Los investigadores concluyeron que esta conciencia puede abonar los enfoques usuales de perder peso, como contar calorías, limitar el tamaño de las porciones y no comer cuando se está alterado o deprimido. El añadir la práctica del yoga a un programa estándar de pérdida de peso podría hacer que este fuera más efectivo a la vez que promueve una conducta de alimentación saludable.
Nuevo antibiótico de la naturaleza
La miel Manuka, de Nueva Zelanda, mata la bacteria común conocida como Staphylococcus, informa un estudio publicado por la Sociedad General de Microbiología. El Staphylococcus es responsable de muchas infecciones, y los científicos tienen la esperanza de usar esta miel como tratamiento de primera fila para infecciones bacterianas resistentes a antibióticos.
La tiroides es una de las glándulas más importantes. Ésta influye en muchas de las funciones corporales, entre las que se encuentran el mantener los niveles de energía, sueño y metabolismo. Para que funcione adecuadamente, necesita los nutrientes correctos, entre los que se destaca el yodo, que ayuda las hormonas tiroideas.
Según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, la deficiencia de yodo va en aumento en los Estados Unidos; por lo tanto, se hace crucial escoger los alimentos sabiamente. Los vegetales de mar, como el kelp, wakame y nori, también el alga marina que se utiliza para hacer sushi, son buenas fuentes de yodo y de muchos otros minerales claves para la salud de la tiroides.
El zinc, hierro y cobre son esenciales para producir la hormona de la tiroides y los antioxidantes como las vitaminas A, C y E son necesarios para neutralizar la agresión oxidativa física, condición que, a menudo, ocurre junto con una mala función de la glándula. El selenio, un oligoelemento necesario en pequeñísimas cantidades, ya viene suministrado en alimentos como las nueces brasileñas, maní, pescado, huevos, perejil, avena y setas, al igual que muchos vegetales marinos conocidos.
Alivio natural para la presión
El ácido glutámico, el aminoácido más común en los vegetales -lleva el peso de casi un cuarto de la proteína en los vegetales- también ayuda a reducir la presión arterial. Según sugiere un nuevo estudio publicado en el Journal of the American Heart Association, el tener una dieta basada en vegetales puede ayudar a detener el problema masivo de salud pública de alta presión, para el cual, a menudo, el diagnóstico y el tratamiento con medicamentos es inadecuado.
Actualización sobre ácido fólico
El ácido fólico o folato, una vitamina E que se encuentra en muchos vegetales y granos integrales, es conocido por reducir el riesgo de defecto en el tubo neural en los infantes cuando se ingiere durante el embarazo. Sin embargo, un estudio de la Universidad de California del Sur ha descubierto que los hombres que tomaron un suplemento de 1 miligramo diario del ácido fólico están a doble riesgo de cáncer de próstata que aquellos que solo tomaron placebo. Muchos alimentos ya vienen fortificados con ácido fólico, dicen los expertos en un artículo en el BMC Public Health, y el tomar la vitamina en suplementos podría resultar en “sobredosis”.
Surfear en el Web aumenta el poder mental
Sálganse del medio los crucigramas porque, según un nuevo estudio de la Universidad de California el “googlear” o buscar en el Internet, ilumina el cerebro como si fuera una vela romana. Cuando los participantes del estudio hicieron búsquedas en el Web mientras se les practicaba un MRI, demostraron una mejorada eficiencia en el proceso cognitivo y en la forma como el cerebro codificaba la información. Esto también es cierto para las personas de mediana edad y de edad avanzada que tienen mínima experiencia con computadoras y que hicieron búsquedas en Internet por un corto periodo de tiempo.
Parece que la búsqueda en Internet compromete una complicada actividad del cerebro que ejercita y mejora sus funciones de lenguaje, lectura, memoria, capacidad visual, procesos de razonamiento y de toma de decisiones. Como noticia, existe ahora una nueva forma de ejercitar el cerebro y mantenerlo vivo mientras continúa aprendiendo y se mantiene sensible a la fresca estimulación a cualquier edad.
El vinagre ayuda a rebajar y a ser más esbelto
El vinagre, conocido por todos como un ingrediente indispensable en los ricos aderezos de las ensaladas y en los encurtidos, está desarrollando su reputación en la medicina popular como promotor de la salud. Según los investigadores del Central Research Institute de la Mizkan Group Corporation, en Japón, este producto básico en la cocina es un combatiente natural contra la grasa que a la vez puede ayudar a controlar el peso.
Los investigadores demostraron que los ratones alimentados con una dieta alta en grasa, a los que se les dio ácido acético, desarrollaron hasta un 10 por ciento menos de grasa corporal que el grupo control. El ácido acético es el componente principal de todos los vinagres. Los resultados del estudio también sugieren que el vinagre hace a uno más esbelto al ir directo a los genes que producen proteínas específicas y descomponen los ácidos grasos en el cuerpo, por lo tanto, previniendo la acumulación de grasa y peso.
La concentración en el yoga ayuda al control de peso
Un nuevo estudio longitudinal del Fred Hutchinson Cancer Research Center, muestra que las personas de mediana edad que practican yoga ganaron menos peso en un periodo de 10 años, que aquellos que no practican, independiente de otra actividad física y cambios en los hábitos alimentarios. La diferencia es que el yoga desarrolla una conciencia de lo que se come.
Los investigadores encontraron que las personas conscientes del porqué comen y dejan de comer cuando están satisfechos—pesaron menos que aquellos que comieron sin esa conciencia. El yoga cultiva ese estado en un número de formas, comenzando con el reto de mantenerse en una postura. La capacidad del maestro de estar calmado y observante ante el malestar físico, enseña a mantener la calma en otras situaciones de reto también, como no comer cuando no se tiene hambre o comer comida extra cuando sabe rica. La satisfacción proviene también con la conciencia de cómo se ve, sabe y huele la comida.
Los investigadores concluyeron que esta conciencia puede abonar los enfoques usuales de perder peso, como contar calorías, limitar el tamaño de las porciones y no comer cuando se está alterado o deprimido. El añadir la práctica del yoga a un programa estándar de pérdida de peso podría hacer que este fuera más efectivo a la vez que promueve una conducta de alimentación saludable.
Nuevo antibiótico de la naturaleza
La miel Manuka, de Nueva Zelanda, mata la bacteria común conocida como Staphylococcus, informa un estudio publicado por la Sociedad General de Microbiología. El Staphylococcus es responsable de muchas infecciones, y los científicos tienen la esperanza de usar esta miel como tratamiento de primera fila para infecciones bacterianas resistentes a antibióticos.